Kako se slave božićne tradicije u Meksiku?

Praznici

Ja sam globalni građanin koji je imao sreću živjeti u mnogim dijelovima svijeta i sprijateljiti se s ljudima iz mnogih kultura.

Las posadas su tradicionalne božićne procesije u Meksiku.

Meksičke božićne proslave i tradicije

Kada većina govornika engleskog jezika pomisli na Božić, pomisli na običaje i tradiciju koji potječu iz Sjeverne Europe, kao što su božićna drvca, zimzeleni vijenci, Djed Božićnjak, imela i još mnogo toga. Međutim, meksičke božićne tradicije uvelike se razlikuju od blagdanskih proslava u SAD-u. Božić u Meksiku je pod utjecajem španjolske, kao i autohtone kulture.

U ovom ćemo članku proći kroz neke od tradicija koje ljudi u Meksiku slave u vrijeme Božića, ali imajte na umu da se mnogi od tih običaja i njihova proslava razlikuju od regije do regije. Mnoge od njih također se mijenjaju pod utjecajem drugih kultura (najviše one Sjedinjenih Država).

Čitajte dalje kako biste saznali više o:

• Važni datumi u meksičkom božićnom razdoblju
• Tradicionalna meksička božićna hrana
• Druge tradicije kao što su ukrasi i božićna zabava

Zabavna činjenica: Mudraci donose darove u Meksiko!

U SAD-u je Djed Božićnjak taj koji djeci donosi darove na Badnjak. U Meksiku je, međutim, veliki dan darivanja 6. siječnja, nazvan 'Dia de los Tres Reyes Magos' (Dan tri kralja). Ovo je datum kada su mudraci donijeli darove djetetu Kristu.

Kako je Božić započeo u Meksiku

Kršćanstvo je u Meksiko stiglo zajedno sa španjolskim katoličkim svećenicima u 16. stoljeću. Sa svećenicima i katoličanstvom došla je i proslava kršćanskih blagdana, uključujući i Božić.

Neke od božićnih tradicija koje Meksikanci danas slave rezultat su utjecaja ovih prvih svećenika, iako su mnoge narasle i promijenile se tijekom vremena, a druge su dodane kao rezultat interakcije s drugim kulturama.

Božićne tradicije u Meksiku danas su spoj autohtone kulture, španjolske baštine i mnogih drugih utjecaja.

Važni datumi u meksičkoj božićnoj sezoni

• 3. prosinca: Početak devetnica u čast Djevice Guadalupe
• 12. prosinca: Blagdan Djevice Guadalupe
• 16. – 24. prosinca: Las Posadas
• 24. prosinca: Badnjak
• 25. prosinca: Božić (Navidad)
• 28. prosinca: Dan svetih nevinih
• 6. siječnja: Dan tri kralja
• 2. veljače: Svijećnica (La Candelaria)

Proslava Gospe od Guadalupea: 3. – 12. prosinca

U Meksiku Božić nije samo jedan dan, već cijela sezona božićnih proslava koja se proteže od 3. prosinca do 2. veljače.

Božićna sezona počinje proslavama kojima se slavi zaštitnica Meksika, Djevica Guadalupe, moćni simbol Meksika koji igra veliku ulogu u političkoj i vjerskoj povijesti zemlje.

3. prosinca označava početak devetodnevne devetnice Djevici od Guadalupea. Devetnica je kršćanska tradicija predane molitve koja se sastoji od privatnih ili javnih molitava koje se ponavljaju devet uzastopnih dana.

12. prosinca, kraj devetnice, blagdan je Gospe. Blagdanom se slavi četvrti put da se Djevica od Guadalupea ukazala Juanu Diegu, pobožnom Indijancu rođenom 1474. Na današnji dan mnogi ljudi meksičkog porijekla (i u Meksiku i u inozemstvu) slave procesijama, posebnim misama, serenadama, ples i pjevanje tradicionalne pjesme 'Las Mañanitas' u čast Gospe od Guadalupea.

Neki hodočaste u njezino svetište na brdu u Mexico Cityju ili na druga vjerska mjesta koja je štuju. Na nekim mjestima mladi dječaci se oblače kao Juan Diego i idu u crkvu da budu blagoslovljeni, u sjećanje na to kako se Djevica ukazala Juanu Diegu 1531. na brdu Tepeyac (koji se danas nalazi u Mexico Cityju).

Piñate su često uobičajena aktivnost u posadama.

Autor Yavidaxiu - Vlastiti rad, CC BY 3.0

Las Posadas: 16. – 24. prosinca

Tada počinje sezona las posadas . Ime dolazi od španjolske riječi za 'gostionicu', zbog uloge gostionice u božićnoj priči. Posadas su procesije ili zabave koje se održavaju za proslavu božićne sezone. Mogu imati različite oblike.

U svojim najtradicionalnijim, to su procesije (sa svijećama i pjevanjem) u kojima djeca preuzimaju ulogu Marije i Josipa i izlaze u susjedstvo s mimohodom ostalih prijatelja i članova obitelji kako bi ponovno odigrali dio božićne priče. gdje Marija i Josip pokušavaju pronaći mjesto za boravak u Nazaretu. Po cijelom susjedstvu djeca prilaze različitim kućama tražeći zaklon. U jednoj tradiciji, oni bivaju 'odbačeni' iz dvije kuće prije nego što ih treća primi.

U drugom se procesija dijeli na dvoje u jednoj kući. Polovica grupe (izvana) pjeva dio hodočasnici , koji predstavlja Svetu obitelj (Marija, Josip i nerođeno Kristovo dijete) dok traže utočište. Druga polovica igra ulogu gostioničara. Na kraju, peregrini su primljeni i u kući je zabava s hranom i pićem kao što su tamales, atole, buñuelos i Bušiti (više o tome u nastavku). Možda postoji i piñata!

Posada je jedna od tradicija koju su započeli španjolski svećenici kako bi poučili autohtone ljude o kršćanstvu. Piñata je također bila i nastavno sredstvo. U svom najtradicionalnijem obliku, ima sedam točaka, koje predstavljaju sedam smrtnih grijeha. Njegova posuda predstavlja Sotonu, koja izgleda privlačno i sadrži svjetovna dobra, a štap predstavlja kršćansku vjeru.

Iako se tradicionalne posadas danas najčešće nalaze u ruralnim područjima i područjima s niskim prihodima u Meksiku, ovih osam dana još uvijek je ispunjeno večernjim zabavama za slavlje obitelji i prijatelja.

Badnjak: 24. prosinca

Na Nochebuena (Badnjak) tradicionalno je da meksičke obitelji prisustvuju ponoćnoj misi prije nego što se vrate kući na kasnonoćnu gozbu koja uključuje hranu poput bacalaa, šunke, puretine i krtice, uz ponche za piće. Darovi se obično ne daju u ovom trenutku, ali to se mijenja sa sve većim kulturnim utjecajem iz SAD-a. Djed Mraz je počeo dolaziti u Meksiko!

Božić: 25. prosinca

Nazvan La Navidad na španjolskom, Božić je prilično miran dan koji možete provesti s članovima obitelji i oporaviti se od velike proslave prethodne noći.

Dan svetih nevinih: 28. prosinca

28. prosinca, odnosno dan svetih nevinih , izvorno je obilježio dan kada je kralj Herod naredio ubijanje svih novorođenih dječaka u selu Betlehemu kako bi spriječio Kristov dolazak.

U Meksiku se ovo počelo slaviti kao dan praktičnih šala i trikova, poput Prvog travnja. Kaže se da na današnji dan ne morate vratiti ništa što vam netko posudi.

Doček Nove i Nove godine: 31. prosinca i 1. siječnja

Nova godina se u Meksiku slavi slično kao i u drugim dijelovima svijeta - uključujući zabave i vatromet. Jedna posebna tradicija je brzo pojesti dvanaest zrna grožđa točno u ponoć - svako grožđe bi trebalo donijeti sreću za svaki mjesec Nove godine.

Dan tri kralja: 6. siječnja

Dan tri kralja slavi posjet tri kralja novorođenom djetetu Kristu. Ovo je dan kada ljudi obično daruju (iako se to počelo događati i na Badnjak), iako darivanje nije toliko važno kao vjerska slavlja ili vrijeme provedeno s obitelji. Određena hrana tzv nit igra važnu ulogu na ovaj dan.

Rosca je okrugla voćna torta ili kruh koji se peče u obliku kruga. Unutra je pečena i mala figurica Isusa. Tko nađe figuricu u svom komadu rosca, odgovoran je za plaćanje tamale i atola za proslavu Svijećnice. Tamales i atole također se poslužuju na ovaj dan uz roscu.

Bilješka: Širom svijeta u drugim kršćanskim zemljama ovaj se dan slavi kao dan Bogojavljenja.

Svijećnice: 2. veljače

Dan svijećnica posljednji je dan meksičke božićne sezone. Na ovaj datum Meksikanci donose dijete Isusa iz svojih jaslica u crkvu kako bi dobili poseban blagoslov. Nakon toga, obitelji dijele tamale i atole (opisano u nastavku). Ovo je hrana koju je navodno kupila osoba koja je na Trokraljeva dana pronašla Kristovo dijete u rosci.

Tamales je tradicionalna meksička hrana koja se često jede tijekom božićne sezone

Meksička božićna hrana

Meksiko ima prekrasnu tradiciju hrane, koristeći bogat rog izobilja okusa za stvaranje jela koja oduševljavaju ljude diljem svijeta. Mnogi ljudi znaju hranu poput guacamolea, burritosa, pico de gallo (vruća salsa) i quesadillas, ali u kakvim se jelima uživa u božićno vrijeme?

Tamales

Tamales su jelo od začinjenog mesa (ili drugih nadjeva) umotano u tijesto od kukuruznog brašna i pečeno ili kuhano na pari u kukuruznoj ljusci ili kori banane. Tamales se često jedu na blagdane, uključujući Las Posadas, Svijećnicu, Badnjak i Dan tri kralja. Budući da je njihova priprema vrlo dugotrajna, često postoje zabave za pravljenje tamala - ili tamalade - gdje se ljudi okupljaju kako bi pomogli u pripremi svih tamala potrebnih za zabavu.

Punch (s Picketom)

Ponche je toplo začinjeno voćno piće koje se poslužuje tijekom cijele božićne sezone, uključujući na zabavama tijekom Las Posadas, kao i na Badnjak i Novu godinu. Iako se recepti mogu uvelike razlikovati, općenito se pravi od šećera, cimeta i sezonskog voća kao što je tejocote i guava. Odrasli mogu u piće dodati rum ili tekilu (što je kolac -ubosti).

fritule

Mnoge latinoameričke zemlje imaju neku verziju buñuela, poslastice od prženog tijesta. U Meksiku su buñuelos ravni i okrugli - gotovo kao tanak, hrskavi kolačić - i preliveni su šećerom u prahu ili slatkim kišom. Poslužuju se tijekom cijele blagdanske sezone, posebno tijekom Las Posadas (s ponche!)

Atole

Atole je još jedno toplo piće koje se, iako se pije tijekom cijele godine, vrlo popularno u blagdansko vrijeme, posebno za Svijećnicu. To je zaslađeno piće na bazi masa (kukuruzno brašno) koje se također uglavnom sastoji od vode, nerafiniranog šećera od trske, cimeta i vanilije. Neke verzije također dodaju voće ili čokoladu.

Nit

Rosca je spomenuta gore—to je kolač ili kolač pečen u obliku kruga i poslužen na Dan tri kralja (koji se u drugim dijelovima katoličkog svijeta naziva i Bogojavljenje). Negdje unutar torte peče se mala figurica djeteta Isusa — osoba koja pronađe figuricu ili sitnicu odgovorna je za pružanje tamalesa i atolea na Svijećnicu. Recepti za torte se razlikuju, iako su često ukrašeni ili pečeni kandiranim voćem.

Bakalar

Bacalao je europski uvoz u Meksiko gdje ima svoje jedinstvene okuse – to je jelo od rekonstituirane sušene, slane ribe koje se kombinira s drugim sastojcima poput rajčice, luka, zelenih maslina, čilija i češnjaka kako bi se napravila svojevrsna paprikaš. Ovo se jelo često poslužuje za ponoćnu svetkovinu Badnjaka, kao i tijekom cijele božićne sezone.

Jumble of Romerita

Revoltijo de Romerita, koji se često poslužuje kao dio blagdana Badnje večeri, jelo je koje se sastoji od sušenih škampa, nopala, krumpira i romeritos kuhani u umaku od mole sa sastojcima poput anchoa, mulatoa i pasilla čilija, kao i badema, cimeta, češnjaka, luka i krušnih mrvica. Romeritos su meksički zeleni koji izgledaju kao ružmarin i imaju okus za koji neki kažu da podsjeća na špinat.

Ostale carine

Uz ukusnu hranu i mnoštvo vjerskih događanja, tu su i neki drugi običaji koji igraju veliku ulogu u Božiću u Meksiku.

Pjesme

Pjevanje pjesama ( Božićne pjesme ) je uobičajen običaj. Postoje mnoge božićne pjesme na španjolskom jeziku koje se tradicionalno pjevaju u Meksiku. Neke su vjerske pjesme kao što su Noche de Paz (španjolska verzija Silent Night) ili Los Peces en el Rio (tradicionalna meksička božićna pjesma), a druge su zabavne pjesme poput Feliz Navidad.

Pastorelas

Pastorelas su tradicionalni oblik božićne igre u Meksiku koju izvode različite skupine - i amaterske i profesionalne - tijekom božićne sezone. Riječ se otprilike prevodi kao 'pastirske igre', a započele su prije mnogo stoljeća kada su katolički svećenici glumili scene iz Biblije kako bi poučili lokalno stanovništvo o kršćanstvu. Tradicija je prerasla u duhovitije priče o vječnoj borbi dobra i zla.

Tradicionalno, predstave počinju tako da anđeo najavljuje Kristovo rođenje skupini pastira koji potom pokušavaju slijediti Betlehemsku zvijezdu kako bi pronašli Kristovo dijete. Međutim, na putu ih odgađaju stalni pokušaji đavla da ih spriječi da stignu.

Pastorele se mogu značajno razlikovati od jedne do druge, a glumci često improviziraju scenarij i dodaju različite elemente ovisno o publici. Najtradicionalnija vrsta može se naći u ruralnim područjima.

Cvijet Poinsetta dolazi iz meksičke božićne tradicije. U Meksiku je poznat kao 'flor de noche buena'.

Božićna zvijezda

Ovo je možda meksički božićni ukras koji je govornicima engleskog najviše poznat - crveni cvjetovi božićne zvijezde koji krase mnoge meksičke i američke domove i božićne izložbe u božićno vrijeme. Postoji meksička legenda o tome kako se cvijeće povezivalo s Božićem:

Jedne Badnje večeri (nochebuena) siromašna je djevojka ubrala nekoliko korova da ih donese u crkvu za dijete Isusa, jer si nije mogla priuštiti ništa drugo. Ostali ljudi u njezinu susjedstvu gledali su je s visoka, ali ona je vjerovala da će Isus cijeniti svaki dar dat u ljubavi. Kad je stigla u crkvu, korov je procvjetao u prekrasan grozd crvenog cvijeća s debelim zelenim lišćem. Tada su svi okolo znali da su svjedočili pravom božićnom čudu.

Dio jaslica iz crkve Družbe Isusova u gradu Oaxaci. Josip i Marija odjeveni su u Oaxacan kostim.

Autor AlejandroLinaresGarcia - Vlastiti rad, GFDL

rođenja

Nacimientos — ili jaslice — najvažniji su dio božićnih ukrasa u Meksiku. Kao i u drugim dijelovima svijeta, scena prikazuje Svetu obitelj, pastire i anđele. Tri kralja dodaju se 6. siječnja. Osim toga, meksičke izvedbe jaslica često uključuju španjolsku mahovinu i ne dodaju stvarno dijete Krista do Badnje večeri.

Na Svijeću, obitelji donose dijete Krista iz svojih jaslica u crkvu na blagoslov, često odjeveno u raskošnu odjeću.

Nadam se da ste uživali u učenju o nekim meksičkim božićnim tradicijama—Feliz Navidad!