13 najboljih mardi gras pića koja su poznata u New Orleansu

Vaš Najbolji Život

najbolja pića od mardi grasa Temi Oyelola

Kao što će vam reći svatko tko je ikada putovao u New Orleans na notorne burne svečanosti Debelog utorka: Nijedna proslava Mardi Grasa nije potpuna bez svjetlucave maske, šarene parade, ogrlice od perli (u ljubičastoj, zelenoj i zlatnoj, naravno), kraljevski kolač presvučen šećerom —I puno ekstravagantnih pića.

To je zato što je dok je Big Easy rodno mjesto mnogih hvalisavih stvari - Cafe du Monde, jazz glazbe i Reese Witherspoon, da nabrojimo neke - njegova najveća tvrdnja o slavi možda biti to što su mnoga najtrajnija pića izumljena u New Orleans, uključujući gotovo dva stoljeća stari Sazerac, mnoštvo ugodnog Ramos Gin Fizza i čuveni voćni uragan (koji je također neslužbeno piće Mardi Grasa).

I dok će Mardi Gras u New Orleansu ove godine izgledati vrlo drugačije (sve službene povorke su otkazani usred pandemije koronavirusa), dobra vijest je da 16. veljače lako možete osjetiti akciju kod kuće: Samo razmutite malo najznamenitija gradska hrana (mislite: krupica, keksi i bežnjeti), napravite si jedno od najpopularnijih pića u New Orleansu i uključite Hoda Kotb -ugostili Mardi Gras za sve vas ( krenuvši 12. veljače).

Unaprijed smo sastavili popis najboljih mardigradskih pića - bez obzira želite li da vaši kokteli budu na bazi tekile ili na bazi ruma, slatki ili čvrsti ili čak bezalkoholni - što će vas sve uvesti u karnevalski duh.

Pogledajte galeriju 13Fotografije najbolje mardi gras piće uragan Torte za unukeuragan

Poslušajte nas: Da, službeni koktel NOLA-e je Sazerac , ali da postoji službeno piće iz Mardi Grasa, to bi bio Uragan. I upravo zato nijedna proslava Mardi Gras (da, jede se bejgneti i na vašem kauču!) Nije potpuna bez svijetlog i napitkastog koktela koji uključuje dvije vrste ruma, sok od marakuje, sok od naranče, svježe cijeđeni sok od limete jednostavni sirup i grenadin. (Bonus bodovi ako ga poslužite u visokoj čaši - koja nalikuje uraganskoj lampi - da je i bila nazvan po .)

DOBITE RECEPT

najbolji mardi gras pića cajun krvava Mary Torta od funte EzraCajun Krvava Marija

Ako vaše veselje započinje vedro i rano, ovaj biber i pikantni koktel gotovo će zasigurno započeti vaš dan. Napravljen je od većine istih sastojaka kao i vaša standardna Bloody Mary, ali ima i crticu kreolskog začina i posutu začinjenog kajenskog drva kako bi stvarno pojačao vrućinu. (Više volite Krvavu Mariju protiv Krvave Marije? Slobodno koristite tekilu umjesto votke.)

DOBITE RECEPT

najbolji mardi gras pića kraljevski kolač daiquiri Nož za tortu NKing Cake Daiquiri

Okusite slavljeničku karnevalsku konfekciju uz ovaj daiquiri nadahnut kraljevskom tortom. Osvježavajući koktel ponavlja gotovo sve aspekte dekadentnog deserta —Od naznake cimeta i vanilije do zlatnih, zelenih i ljubičastih prskanja - uz jednu iznimku: U njoj nećete naći plastičnu bebu skrivenu.

DOBITE RECEPT

najbolji mardi gras pije skakavac ramos Anthony Baker 'Skakavac' Ramos

Protresite stvari ovim duboko osvježavajućim pićem - stvorio profesor koktela Anthony Baker —Koji kombinira slavnu pjenastu teksturu Ramos Gin Fizza s okusom metvice i čokolade koktela Grasshopper. Pošteno upozorenje: Umutiti ovo piće može biti radno intenzivan postupak (za to je potrebno puno mućkanja), ali vrijedi dobro vježbati pod ruku.

Sastojci:

0,5 oz. Agave nektar
1,5 oz. Svježi sok od limete
1 oz. Bjelanjak
2 oz. Teška krema
1 oz. Creme de menthe (zelena)
0,5 oz. Kakao krema (lagana)
5 oz. Barr Hill Gin
2 oz. Fevertree Club Soda

Upute:

Kombinirajte sve sastojke (osim sode) u mućkalici i dodajte led. Stresite jako tri minute (stvarno!) I procijedite u visoku Collinsovu čašu. Pričekajte dvije minute da se pjena razvije, a zatim prelijte sodom i ribanom tamnom čokoladom.

najbolji mardi gras kokteli praznik pimm Maryanne cabreraBlagdanski Pimmov kup

Da, Pimm's Cup najistaknutiji je britanski koktel - ali krajem 1940-ih probio se do Big Easy-a (putem institucije New Orleans Napoleonova kuća ) i od tada je postala zdravica grada. Za blagdanski nadahnuti klasični koktel, isprobajte ovu ludo osvježavajuću mješavinu soka od brusnice (ili soka od nara), limunade, piva od đumbira i, naravno, Pimmovog broja 1.

DOBITE RECEPT

najbolji mardi gras piće zeleni ananas Deena Sayers za Doña VeguZeleni ananas

Prihvatite jednu od tradicionalnih boja sladoleda - s ovim dimljenim, slatkim koktelom. Zeleno piće, koje je stvorio Deena Sayers za Gospođo Vega , kombinira jednako zemljani i voćni sok od matcha ananasa, papreni mezcal i osvježavajući sok od limete za uistinu jedinstveni profil okusa.

Sastojci:

Za sok od ananasove matche:

30 oz. Svježi sok od ananasa

5 oz. Liker od banane Giffard

5 oz. Agavin sirup

5 žličica Matcha prah

1/8 žličice. sol

2,5 žličice. mljeveni kardamom

Za koktel:

2 oz. Doña Vega Mezcal Espadin

2,25 oz. Sok od ananasove matche

.25 oz. Svježi sok od limete

Mezsal sol svete konoplje

Klinovi ananasa

Upute:

Da biste stvorili anacha sok od matche, pomiješajte sve sastojke, pazeći da se sav matcha prah otopi. (Napomena: Sok će ostati svjež do sedam dana.) Zatim čašu kamenja obložite solju svete konoplje Mezsal i ostavite sa strane. U shaker dodajte sve sastojke kao i malo leda. Dobro protresite, procijedite u čašu soljenih stijena preko svježeg leda i ukrasite klinovima ananasa.

najbolji mardi grad kokteli južni burbon mliječni punč Južnjačka masnaJužni burbonski mliječni punč

Upozorenje: Ovo osnovno pakiranje za brunch u New Orleansu, pa, pravi udarac. Iako se može pripraviti s rakijom, ovaj kremasti, sanjivi napitak (mislim da se jajašca bez jaja prelivena gomilama zdrobljenog leda) uključuje kentucky burbon, kao i punomasno mlijeko, ekstrakt vanilije, med i svježe naribani muškatni oraščić .

DOBITE RECEPT

najbolji mardi gras pića borovnica menta julep Kako slatko jedeDžuleps od nane borovnice

Ovaj voćni preokret na klasiku Southern prilično je sladak: samo kombinirajte burbon s domaćim jednostavnim sirupom od metvice i pireom od mente od borovnice i - što je najvažnije - prelijte brdom zdrobljenog leda. (Da biste je dodatno osvježili, hladnu smjesu poslužite u ohlađenoj kositrnoj šalici.)

DOBITE RECEPT

najbolje mardi gras piće kralj Pjegasto nepceKing Cake Martini

Možete dobiti i svoju kraljevsku tortu i popiti je - zahvaljujući ovom ukusnom desertu martiniju. Mješavina cimeta votke, lješnjaka i likera, bijele kreme od kakaa i klupske sode ponovno stvara okus lokalne delicije New Orleansa, dok zeleni, ljubičasti i žuti rub šećera ponavlja njegov izgled. (Pro savjet: Ako doista želite podići ljestvicu, pokušajte napraviti vlastitu seriju votke infuzirane cimetom. Sve što morate učiniti je dodati nekoliko štapića cimeta u svoju omiljenu votku i ostaviti da odstoji pet do sedam dana.)

DOBITE RECEPT

najbolji mardi gras pića francuski 75 Podloge + uparivanjaFrancuski 75

Pripremite se za punjenje nekoliko bočica: Ovo gazirano piće djeluje fensi (samo uzmite u obzir naziv: French 75), ali iznenađujuće je jednostavno za napraviti. Sve što vam treba je džin, jednostavni sirup, svježe iscijeđeni limunov sok i, da, neki mjehurići.

DOBITE RECEPT

najbolje mardi gras piće sazerac Gastronom Sazerac

Više od 180 godina nakon što je prvi put promiješan, Sazerac je i dalje jedno od najpopularnijih NOLA-inih pića (a da se i ne spominje to je službeni koktel ) - i lako je shvatiti zašto. Ne samo da je klasično piće prilično jednostavno za napraviti (sve što vam treba je raženi viski, Peychaudova grenčina, Angostura grenčica, abstinthe i kocka šećera), već je otprilike onoliko tvrdo koliko dolazi.

DOBITE RECEPT

najbolje mardi gras pića s kraljevskim kolačima LouLou šećerKing Cake Shot

Ako više volite pucanje od koktela (bez prosudbe), tada ćete htjeti razmutiti rundu tih malih, ali silnih udara. Mješavina votke kraljevskog kolača i RumChata okusa je točno poput potpisanog prstena, šećera presvučenog danskog, dok gomila šlaga i prstohvat šarenog šećera čini ga još svečanijim - a da ne kažem neodoljivim.

DOBITE RECEPT

najbolji mardi gras pića smrznuti skakavac Toasty Kitchen Smrznuti skakavac

Vjerujte nam: Podignut ćete čašu ovom dekadentnom - i ludo ukusnom - desertnom koktelu. Iako je Skakavac - što je bilo rođen u povijesnom baru Tujague's u New Orleansu —Obično se izrađuje od teške kreme, a ova se mješavina pravi od sladoleda od vanilije i prskanja mlijeka, tako da je u stvari pijani McDonald's Shamrock Shake. Još bolje? Postoji i bezalkoholna verzija, tako da djeca i osobe koje ne piju mogu također uživati ​​u proslavljenom minty milkshakeu.

DOBITE RECEPT