Nacionalni dan muffina s borovnicama: ideje za proslavu, zabavne činjenice i recept

Praznici

Liza voli opskurne praznike - osobito one koji slave hranu i piće.

Prekrasni muffini s borovnicama, savršeni kao međuobrok ili desert. Sretan nacionalni dan muffina od borovnice!

Heather Gill putem Unsplasha; Canva

11. srpnja je Nacionalni dan muffina s borovnicama—proslavimo!

Jeste li znali da je 11. srpnja Nacionalni dan muffina od borovnice u Sjedinjenim Državama? Mislim da je najbolji način da proslavite dan uživajući u muffinu od borovnica bogatog okusa! Joj, jedva čekam da se dočepam ovih prekrasnih tamnoljubičastih bobica i ispečem prekrasne muffine s borovnicama ovog vikenda za svoju obitelj. Volimo muffine s borovnicama.

Divno, Nacionalni dan muffina od borovnice pada u nedjelju, što nam daje motivaciju da ustanemo rano ujutro i proslavimo! Bilo da se radi o doručku ili desertu, muffini s borovnicama jedan su od mojih omiljenih pečenih proizvoda koje mogu ispeći kod kuće. Ništa se ne može usporediti s vidjeti kako svježi i topli muffini s borovnicama izlaze iz pećnice. Uživam jesti muffin s borovnicama uz visoku čašu ledene kave.

Proslavimo ga zajedno. Imam nevjerojatne ideje kako ovog vikenda proslaviti Nacionalni dan muffina s borovnicama!

6 načina za proslavu Nacionalnog dana muffina s borovnicama

1. Idite na svoju omiljenu tržnicu i kupite svježe borovnice.
2. Napravite muffine s borovnicama kod kuće prema donjem receptu.
3. Provjerite s lokalnim pekarama, kafićima i trgovinama mješovitom robom da vidite nude li posebne proizvode ili popuste za tu priliku.
4. Uslikajte muffine s borovnicama koje ste napravili ili naručili i objavite ih na društvenim mrežama uz hashtag #nacionalniborovnicamuffinday.
5. Uživajte u ukusnom muffinu od borovnica uz šalicu kave, latte ili ledenu kavu.
6. Proslavite tako što ćete s prijateljima i obitelji podijeliti muffine s borovnicama.

Dali si znao? Jedna šalica borovnica sadrži 80 kalorija, 3,6 grama vlakana i 25 posto preporučene dnevne količine vitamina C.

Michael C putem Unsplasha, Canva

Zabavne činjenice o Nacionalnom danu muffina s borovnicama

• Jeste li znali da je muffin s borovnicama službeni državni muffin Minnesote? To je tako cool!
• Borovnica je službeno voće države New Jersey.
• Borovnice su superhrana. Sadrže vitamin C, visoke razine antioksidansa koji se bore protiv bolesti i vlakana.
• Amerikanci jako vole svoje muffine s borovnicama; to im je najdraži okus muffina broj jedan.
• SAD je najveći svjetski proizvođač borovnica, koji svake godine ubere gotovo 600 milijuna funti borovnica!
• Postoje dvije vrste borovnica: highbush i lowbush.

Inače, muffini s borovnicama savršeni su za ljetnu poslasticu! Nadam se da ćete isprobati ovaj recept i da će vam se svidjeti ovi ukusni muffini s borovnicama kao i nama!

Recept za ukusne domaće muffine s borovnicama

Isprobala sam mnogo različitih recepata za muffine tijekom godina i vjerujem da je ovaj recept najbolji koji sam probala. Napravio sam nekoliko prilagodbi izvornom receptu; Maslac sam zamijenila biljnim uljem, mlijeko pola-pola, a višenamjensko brašno brašnom koje se diže. Dodala sam i dvije žličice soka od limuna da poboljšam okus. Vjeruj mi. Svidjet će vam se!

Vrijeme kuhanja

vrijeme pripreme: 10-15 minuta

Ukupno vrijeme : 45 minuta

Prinos : 12 muffina

Sastojci

• 2 šalice brašna za samostalno dizanje ili višenamjenskog brašna
• 1 šalica svježih borovnica
• 1 šalica šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 2 jaja, sobne temperature
• 1/2 šalice pola i pola, ili bilo kojeg mlijeka koje želite
• 1/3 šalice biljnog ulja ili 1 štapić neslanog maslaca, sobne temperature
• 1/4 žličice soli
• 2 žličice soka od limuna

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350°F.
2. U velikoj posudi pomiješajte šećer i jaja. Mješačem miješajte smjesu dok se dobro ne sjedini.
3. Dodajte ekstrakt vanilije, pola-pola, biljno ulje i limunov sok. Promiješajte smjesu da se sjedini.
4. U smjesu dodajte brašno i promiješajte da se sjedini.
5. U posebnoj posudi borovnicama dodajte malo brašna i promiješajte. (Prebacivanje borovnica s malo brašna pomaže im da ne potone na dno muffina dok se peku).
6. U smjesu dodajte borovnice i promiješajte da se sjedine. Staviti na stranu.
7. U međuvremenu obložite standardni pleh za muffine od 12 šalica papirima za pečenje.
8. Kulicom ili žlicom za sladoled napunite svaku čašicu za muffine tijestom.
9. Pecite 28 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
10. Stavite muffine na rešetku za hlađenje da se ohlade.
11. Poslužite topao ili na sobnoj temperaturi muffin s borovnicama uz ledenu kavu ili čaj.

Bilješka: Pravilno pohranjeni, svježe pečeni muffini trajat će oko 1 do 2 dana na normalnoj sobnoj temperaturi. Svježe pečeno muffini dobro će se čuvati oko 1 tjedan u hladnjaku ako se pravilno čuva.

Vodič za fotografije

U velikoj posudi pomiješajte šećer i jaja. Miksajte dok se dobro ne sjedine.

1/13

Zabavna činjenica!

Prije 35 godina Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država odlučilo je da srpanj službeno postane Nacionalni mjesec borovnice. Stoga, dvostruko slavlje!