Jednostavan plan za odmor s idejama jelovnika za tradicionalni blagdanski obrok

Praznici

Nancy ima preko 20 godina iskustva u industriji administrativne podrške. Ona je poduzetnica, spisateljica, majka, prijateljica i DIY'er.

Ležerna elegancija za Božić

Raširite blagdansko veselje svijetlim kuglicama i perlicama.

Fotografija Nancy Owens

Savršeni odmor

Ovaj članak govori o tome kako stvoriti blagdanski obrok i mjesto okupljanja za svoje goste koji je tradicionalan i jednostavan za izvođenje. Način na koji planirate obrok i okupljanje ključna je komponenta uspjeha blagdanskog druženja. Bilo da ugošćujete Dan zahvalnosti ili Božić, praktičan plan pomoći će eliminirati stres, kuhinjske katastrofe i uznemirenja za obitelj i goste.

U nastavku ćete pronaći savjete o svemu, od kupovine do kuhanja, do zabave vaših gostiju.

Jesenski vijenac sa svjetlosnim globusom

Ovaj jesenski vijenac jarkih boja i svijetla kugla lako se stapaju s božićnim dekorom kasnije.

Fotografija Nancy Owens

Organizacija blagdanskog obroka

Organizacija blagdanskog skupa velika je odgovornost. Ne brinete samo o obroku, već i o popisu gostiju, sjedećim mjestima, parkingu, proračunu, dekoraciji i brizi o tome da se gostima općenito ugodno osjeća u vašem domu. Ovo je prilično težak zadatak i zato je važno početi s formuliranjem plana čim znate da ćete biti domaćin ili domaćica.

Neki od vas bi mogli biti dovoljno sretni da imaju pouzdane pomagače, a to olakšava posao. Međutim, mnoge će vrijedne mame cijeli događaj odraditi same. Ako ovo opisuje vašu situaciju, zapamtite da je moguće izvesti fantastičan odmor koji odražava vaš životni stil i stil života vaših gostiju.

Prije nego što počnete s planiranjem, dobra je ideja da čvrsto u mislima odredite vrstu odmora koju želite stvoriti. Sljedeći zadatak je utvrditi možete li realno očekivati ​​da svi drugi žele isto! U mojoj obitelji, iako uživamo u slavlju na sličan način, razlikujemo se oko toga kako to treba učiniti. Volim ležerniju atmosferu s puno igara i aktivnosti, hrane i dobre volje. Moja sestra želi da stvari (uključujući goste) budu puno formalnije.

Kakav je vaš stil odmora?

Razmislite na trenutak kako se ovaj događaj realno može dogoditi. To će vam pomoći da se ne preopterećujete. Uzmite u obzir želje i potrebe svojih gostiju. Kako zamišljate blagdansko događanje dok se održava? Hoćete li težiti formalnoj eleganciji (svi se oblače za večeru itd.), ili ležernoj eleganciji (Odjeća će biti korak u odnosu na svakodnevnu nošnju, ali ne svečana ili poluformalna)? Je li stil vaše obitelji opušteniji? Provode li gosti vrijeme na otvorenom ili u zatvorenom? Hoće li praznik uključivati ​​gledanje sportskog događaja na televiziji? Sada kada imate dobru ideju o tonu i stilu vašeg okupljanja, možete početi stvarati plan.

Jeftini božićni ukrasi

Ovaj stari crveni fenjer očišćen je i odjeven vijencem, šišarkama, crvenom trakom i ispunjen kratkim nizom toplih božićnih lampica.

Fotografija Nancy Owens

Izradite plan odmora

Zaista je najbolje postaviti bilježnicu (spiralnu, uvezanu ili oboje) i držati neku vrstu jeftinog planera dana s kalendarom. Pametni telefoni dobro funkcioniraju za slanje SMS-ova ili podsjetnika e-poštom sebi, kao i za kontakt podatke s popisa gostiju. No, ostale je zadatke najbolje planirati u bilježnici kako biste mogli brzo napraviti skice rasporeda namještaja, rasporeda sjedenja (osobito ako imate ljevoruke goste) i bilježiti svoj napredak. U idealnom slučaju, bilježnica bi trebala biti dovoljno mala da stane u vašu torbicu kako biste je uvijek mogli imati sa sobom u narednim danima koji dolaze. Poznavanje odgovora na sljedeća pitanja pomoći će da stvari prođu lakše.

• Koliko gostiju i vrsta
  • Noćenje gostiju . Obitelj ili prijatelji koji će boraviti u gostinjskoj sobi, ili čak na zračnim madracima na podu.
  • Gosti koji će doći na dan događaja . U koliko će sati stići? Odjednom, ili će stići bilo gdje od šest ujutro do kasnog dolaska na večeru? Poznavanje odgovora na ovo pitanje može vam dugoročno uštedjeti mnogo stresa.
  • Koliko će male djece, tinejdžera i starijih ili nemoćnih osoba biti dio grupe? Uzimanje u obzir ovog elementa pomaže vam da smislite aktivnosti za svaku vrstu gostiju kako bi se osjećali uključeni, a ipak mogli sudjelovati u aktivnostima. Na primjer: djeca mogu izaći vani i igrati se na snijegu dok baka i djed igraju karte ili neku drugu igru.
  • Dijetetske potrebe ili želje . Zabilježite sve alergije na hranu koje vaši gosti mogu imati. Planirajte dodatne opcije za te ljude. Uključite zdrave grickalice i izvore proteina za goste koji će morati staviti nešto osim kolačića i slatkiša u svoje trbuščiće.
  • Kontaktirajte goste i pitajte ih što žele da uvrstite na jelovnik . Možda nećete moći ugostiti svako pojedino jelo, ali ćete moći obraditi većinu zahtjeva u jelovniku. To također pruža priliku vašem gostu da ponudi doprinos obroku kuhanjem salate ili predjela.
  • Preuredite namještaj . Ili barem znati kamo će ići. Rasporedite stvari tako da povećate prostor za stajanje i sjedenje. Gdje ćete smjestiti blagovaonski stol? Božićno drvce? Gdje će vaši gosti sjediti i spavati? Gdje će se djeca igrati? Postoje li područja koja će funkcionirati u nekoliko različitih namjena? Koje ćete vrste blagdanskog dekora koristiti i hoće li stolne ploče i police trebati premjestiti kako bi se napravilo mjesta za ukrase?

Napravite nekoliko bilješki o odgovorima na gornja pitanja. Možete si slati poruke, e-poštu ili pisati bilješke u svoju bilježnicu ili planer, ali vodite računa o tim informacijama. A nakon što popunite gornji popis, bit ćete na pola puta do cilja.

Božićni papir za zamatanje za blagdansko uređenje

Velike prazne kutije omotane božićnim papirom tvore stalak za maleno drvce koje je ukrašeno predmetima poput kalupa za kolačiće, komadića užeta, starinske svadbene konje i nekoliko držača za kuhinjsko posuđe u obliku crvene čizme ispunjenih vijencem.

Fotografija Nancy Owens

Gdje se uklapaš?

Božić na proračunu

Zapamtite da možete smanjiti troškove ukrasa i poklona. Ne morate trošiti puno novca ako oko sebe potražite predmete za ukrašavanje crvenom trakom ili nečim drugim što već imate po kući. Možete čak napraviti i snježne pahulje od papira kako biste sobi dali jednostavan, ali svečani šarm. Nije sramota da stvari budu jednostavne za blagdane. Doći će još blagdana, a proces akumulacije čini da se svaki praznik osjeća potpuno novim.

Jednostavan plan blagdanskog obroka

Sada kada imate dobru ideju o željama i potrebama svojih gostiju, možete planirati svoj obrok. Zapišite svoj jelovnik, te sastojke potrebne za svako jelo. Zabilježite tko doprinosi zlu i što će donijeti. Počnite kupovati nekvarljive sastojke što je prije moguće. Sljedeći jelovnik je za tradicionalnu američku proslavu Dana zahvalnosti ili Božića. Međutim, jelovnici se razlikuju. Na primjer, ako živite u obalnom području, obrok može uključivati ​​omiljena jela od morskih plodova kao što su puffs od rakova. Ako živite u Brooklynu ili Bronxu, mnogi ljudi imaju lazanje ili druge talijanske specijalitete. Ako niste sigurni oko toga, držite se obiteljskih favorita i uključite mala jela od drugih netradicionalnih namirnica.

Tradicionalni jelovnik za Božić ili Dan zahvalnosti

• Puretina, šunka ili prvo rebra
• Pire krompir s umakom od puretine za večeru od puretine. Krumpir sa šunkom sa šunkom i dvaput pečeni krumpir s rebrom.
• Poslužite dvije-tri vrste povrća. Sirnasta brokula, cvjetača, mrkva i grašak dobro se slažu sa svim gore navedenim komadima mesa. Tepsija od graha omiljena je za blagdane. Dodajte slatki krumpir ili jam. Ove bombone sa smeđim šećerom i maslacem.
• Rolice za večeru . Zagrijte kiflice u pećnici ako su kupljene u trgovini. Druga opcija je kupiti tijesto, pustiti da naraste i ubaciti kiflice da se peku oko 20 minuta prije nego što je zakazana večera.
• Brusnice, kiseli krastavci i masline . Većina tradicionalnih blagdanskih stolova uključuje ove predmete. Brusnice mogu biti umak od želea izravno iz limenke koji se može koristiti kao preljev od puretine ili se može fiksirati tako da se u umak uključe cijele bobice. Bogatom i slanom mesu dodaje slatku kiselost. Kiseli krastavci i masline daju upravo ono što kontrastni okus daje bogatstvu obroka.
• salate . Obično ćete na blagdanskom stolu pronaći neku vrstu voćne salate. Za brzu i jednostavnu voćnu salatu, samo odmrznite vrećicu smrznutog miješanog voća. Prelijte koncentrat soka od bijelog grožđa (prvo ga odmrznite) preko voća koje se odmrzava. Promiješajte i stavite u hladnjak da se završi mariniranje. Ostale opcije voćnih salata uključuju šlag i voće iz konzerve te Waldorf salatu s jabukama, orasima, grožđicama i sitno nasjeckanim celerom.
• pustinje. Tradicionalni blagdanski deserti uključuju pitu od jabuka, pitu od bundeve, pitu od pekana i bilo koju drugu omiljenu obiteljsku desert. Pečeni proizvodi poput kolačića, grožđica i orašastih plodova prelivenih čokoladom, te drugi specijaliteti postavljeni su po cijelom domu za grickalice i grickanje.

Ručno rađeni božićni ukrasi

Ovaj ukras napravljen je od bodljikave žice izrezane na trake i spojene cvjećarskom žicom. Mašnica i malo vijenca daju svečanu boju i šarm. Objesite na zid ili donje grane stabla.

Fotografija Nancy Owens

Kupovina za blagdanski obrok

Kada kupujete sastojke za blagdansko kuhanje i pečenje, dobra je ideja zapisati konačni jelovnik, s navedenim potrebnim sastojcima na jelovniku. Na taj način možete pokupiti predmete koji su vam potrebni tijekom duljeg vremenskog razdoblja umjesto da pokušavate sve to učiniti odjednom, što može biti ogroman zadatak. Osim toga, ako zaboravite neki predmet ili dobijete krivi predmet, imate vremena da ga popravite. Opći popis božićnih smočnica nalazi se u nastavku.

• Nagomilati na stvarima kao što su salvete, papirnati ručnici, papirnati tanjuri, plastične čaše, pa čak i dodatni toaletni papir.
• Vreće za smeće . Imajte pri ruci dobru zalihu kako visokih kuhinjskih vrećica, tako i većih vrećica, kao što su vrećice za travnjak i lišće. Nažalost, cijela blagdanska sezona proizvodi više smeća, što se tiče pakiranja za artikle koje inače ne kupujemo, rabljenih poklona, ​​vrpci i čega-ne.
• Biljni čajevi, kava, filteri za kavu, vruća mješavina kakaa i koncentrat smrznutih sokova.
• Sastojci za pečenje : brašno, prašak za pecivo i soda bikarbona (postoji razlika), jodirana sol, šećer u prahu, granulirani šećer, pravi maslac i ekstrakt vanilije univerzalni su elementi većine pekarskih proizvoda. Za blagdansko veselje na popis dodajte ekstrakte paprene metvice i metvice.
• Orašasti plodovi za grickanje i pečenje . Upotrijebite male uloške od folije za muffine za porcije čaša za stvari poput orašastih plodova i bombona. Proteini u orašastim plodovima pomažu u stabilizaciji razine šećera u krvi i zdrava su opcija za grickanje. Kikiriki, orasi, pekani i indijski oraščići su dobar izbor i za grickanje i za pečenje.
• Deterdžent za suđe, sapun za ruke, sapun za kupanje i druge potrepštine za čišćenje . Tijekom praznika uvijek koristite više ovih artikala, pa se opskrbite zalihama i imate jednu stvar manje za brigu kako se blagdan približava.
• Plastične posude. Zalihe ili prenamjena ove artikle tako da ostatke blagdanskog obroka možete poslati kući s gostima. Ovi spremnici također su ekonomični poklon spremnici za davanje božićnih poslastica prijateljima i suradnicima. Savjet: unutarnju stranu posude obložite darovnom folijom, zatim slojem papirnatog ručnika ili plastičnom folijom. Zadnje stavite domaće kolačiće i slatkiše. Sada imate svečani kontejner za gotovo bez novca.
• Konzultirajte svoj jelovnik za određene sastojke. Kada kupujete kvarljive predmete ili vrlo velike predmete kao što su puretina za odmor, šunka ili goveđi komad, razmislite o raspoloživom prostoru za pohranu. Možda ćete morati pohraniti veliku puricu ili šunku u hladnjak prijatelja ili rođaka dok ne dođe vrijeme za proces odmrzavanja. Ostali veliki predmeti uključuju kutije za gazirana pića, žestoka pića, proizvode i stvari te prirode. Planirajte unaprijed kako ćete privremeno pohraniti smrznutu i ohlađenu hranu. Ako vam je potrebno dodatno posuđe, limovi za kolačiće ili posuđe za posluživanje, možete posuditi od prijatelja ili rođaka ili ići u rabljene trgovine kako biste pronašli rabljene posude, lonce i tave, kalupe za kolače i kalupe za muffine. Također možete pronaći električne miksere i druge pribore koji će vam možda trebati za pripremu božićnog obroka.

Sada kada ste se počeli opskrbljivati ​​zalihama koje će vam trebati za vaše okupljanje, sljedeće ćete morati provesti neko vrijeme obavljajući neke svjetovne, ali ključne zadatke.

Dodajte sjaj božićnim ukrasima

Ovaj svijećnjak ukrašen je šljokicama kako bi dekoru dao sjaj.

Fotografija Nancy Owens

Priprema kuće za praznike

Dobro očistite cijelu kuću rano, između sredine listopada i sredine studenog za Dan zahvalnosti i božićne blagdane. Svačiji je dom drugačiji, ali do sada biste trebali posložiti svoj namještaj kako želite. Temeljito usisajte, uključujući prozorske tragove, zakutke i druge hvatače prašine. Operite prozore i vrata i dobro očistite hladnjak, mikrovalnu pećnicu, pećnicu i ploče za kuhanje. Bilo bi dobro da idete do kraja praznika ako pazite da odmah obrišete prolivene i nerede od kuhanja kako biste spriječili probleme s ribanjem. Za to vrijeme nastavite s pranjem rublja i ostalim kućanskim poslovima kako ne biste morali pomicati nebo i zemlju da sve to obavite u jednom danu.

Ukrasite svoj dom za blagdansko vrijeme

Nakon što je kuća šlagom u obliku, možete početi ukrašavati. Za božićne ukrase možete početi rano u sezoni iskapati ukrase i početi testirati svjetlosne žice te provjeriti je li sve u dobrom stanju. To je osobito istinito ako sav posao obavljate uz malu pomoć. Mnogi ljudi postavljaju vanjska svjetla u listopadu ili studenom i pale ih dan nakon Dana zahvalnosti. Učinite malo toga u svaki dan i počnite dodavati svoje elemente dekoracije malo po malo u tjednima prije Božića.

• Kupovina božićnih blagdanskih ukrasa . Čak i kada ste u ograničenom proračunu, želite da vaš dom izgleda svečano i lijepo za Dan zahvalnosti i Božić. Provjerite u svojim lokalnim trgovinama u dolarima ili diskontnim trgovinama jeftine ukrasne predmete kao što su led svjetlosne žice. Blagdanske svjetlosne žice jedan su od najboljih načina za zagrijavanje prostora i osvjetljavanje prostorija svečanim šarmom. Stavite malo drvce u nekoliko različitih dijelova doma za Božić. Uštedite tone novca kupnjom rabljenih stabala u vašoj lokalnoj prodavaonici rabljenih proizvoda ili u trgovini za starije osobe. Kupite simpatičan papir za umatanje i upotrijebite ga za privremeno papirnanje malog zida ili čak pozadine u kuhinji. Folijski papir je odličan za to i može eliminirati mnogo čišćenja kasnije. Nakon praznika samo skinite papir i vaše mrlje od kuhanja nestaju! Samo ga nemojte stavljati blizu štednjaka ili pećnice.
• Ukrasite predmetima koje imate pri ruci . To je osobito istinito ako ste na vrlo strogom proračunu. Jedne godine kada je moja kćer bila mala, a ja sam jedva preživljavala, nismo si mogli priuštiti božićno drvce. Izašao sam van i pronašao veliku šljunku, donio je u kuću i obojao je srebrnom bojom u spreju. Nakon što se osušio, kćer i ja smo ga ukrasile ukrasima i žicama za kokice. Čak smo na njega stavili niz svjetala. Naše božićno drvce bilo je vrlo svečano i pokazalo se kao odličan ledolomac kada nam je društvo došlo u posjet. Postoji mnogo načina da imate tople i svečane ukrase koji ne koštaju puno novca. Jalove grane pale sa stabla, sušena trava, šalice za kavu, pa čak i staklenke s želeom, sve se to može pretvoriti u blagdanske ukrase za samo novčiće.

Blagdansko pečenje

Otprilike tri tjedna do mjesec dana prije Božića možete početi praviti kolačiće i bombone. Ovi predmeti se dobro čuvaju u spremnicima i čine vrlo posebne i jeftine darove. Opet, ako počnete rano i pravite seriju svakih nekoliko dana, rasporedite posao i eliminirate stres.

Jednostavna ideja za božićne slatkiše: Orašasti plodovi preliveni čokoladom, perece umočene u čokoladu, pa čak i jagode sušene i umočene u čokoladu lako se pripremaju i spremaju unaprijed. Svježe jagode umočene u čokoladu najbolje je pripremiti na dan kada ih poslužite.

Postavljanje stola za jednostavan obrok za Dan zahvalnosti

Postavljen stol za Dan zahvalnosti sa svijećama i posuđem.

Fotografija Nancy Owens

Rekapitulacija plana

Počnite s pripremama već sredinom listopada. Premjestite namještaj i dekor kako bi se prilagodili blagdanskim ukrasima i božićnom drvcu. Prije kupovine razgovarajte s gostima o njihovim preferencijama u jelu. Zapišite svoj jelovnik i popis sastojaka uz svaku stavku jelovnika. Kupujte obrok rano, osim kvarljivih stvari koje morate kupiti neposredno prije večere. Uštedite novac na ukrasima tražeći stvari koje već imate koje bi se mogle pretvoriti u lijep prikaz dodavanjem sjajnih perli, kuglica ili laganih žica. Očistite hladnjak, štednjak, mikrovalne pećnice rano, a zatim brzo obrišite nerede kako vrijeme odmiče. Organizirajte ukrase rano, a zatim radite malo po malo kako se blagdan približava.

Kada praznik konačno stigne, shvatit ćete da ste spremni dočekati svoje goste s povjerenjem na ovaj poseban dan.