Svjetski dan Nutelle: Ideje za proslavu i Nutella Babka recept

Praznici

Liza voli opskurne praznike - osobito one koji slave hranu i piće.

5. veljače je Svjetski dan Nutelle. Kako ćete proslaviti?

5. veljače Svjetski je dan Nutelle—proslavimo!

Jeste li znali da je 5. veljače Svjetski dan Nutelle? Kad sam to saznao, skočio sam s kauča i odlučio stvoriti nešto posebno za proslavu ovog slučajnog praznika za koji nisam znao da mi treba.

Nutella je oduvijek bila jedan od mojih omiljenih čokoladnih namaza. Sjećam se kad sam bio student u Italiji, to je bio jedan od rijetkih potrepština koje sam uvijek držao u studentskoj sobi. Nutellu često jedem na tostu i kroasanima, a često je koristim i kod kuće za pečenje. I da, priznat ću – ponekad ga izvadim ravno iz staklenke i pojedem odmah sa žlice!

Svjetski dan Nutelle, koji se obilježava svake godine 5. veljače, pravo je vrijeme da isprobate moj recept za domaću Nutellu babku. No prvo, naučimo nešto više o svjetski omiljenom namazu od čokoladnih lješnjaka.

Sadržaj

Kako proslaviti Svjetski dan Nutelle
Kratka povijest Nutelle
Galerija prekrasnih domaćih Nutella deserta
Zabavne činjenice o Nutelli
Recept i foto vodič za domaću Nutellu Babku

Kako proslaviti Svjetski dan Nutelle

Prepecite kruh ili kroasan i obilno ga premažite Nutellom.
Napravite palačinke ili vafle i poslužite ih s Nutellom.
Potražite zanimljive recepte koji uključuju Nutellu (nagovještaj - postoji jedan na dnu ovog članka).
Ponesite kutiju Nutelle i hrpu kroasana na posao da ih podijelite sa svojim kolegama
Uslikajte Nutellinu kreaciju koju ste napravili i objavite je na društvenim mrežama uz hashtag #worldnutelladay.
Skuhajte hladnu ili toplu kavu i dodajte joj kuglicu Nutelle.
Provjerite Nutella vruću čokoladu.

Kratka povijest Nutelle

Nutella, koju je izumio Pietro Ferrero i stavljen na tržište 1964., naziv je robne marke za talijanskog gianduia krema koja sadrži kakao i lješnjake. Postala je svjetski fenomen otkako je prva staklenka Nutelle puštena 20. travnja 1964. u Albi u Italiji.

Ideja je došao Ferrero dok je gledao kako radnici jesti s rajčicom i sirom tijekom pauze. Pitao se je li on mogao biti u stanju stvoriti nešto slatko i jeftin da radnici mogu jesti sa svojim ostatkom kruha kao desert.

Kad se rat približio kraju, Pietro je zatvorio svoju trgovinu u Torinu i sklonio se u Albu, gdje je nastavio raditi na svojoj još uvijek pretvrdoj čokoladnoj mješavini. Jednog je dana, dok je radio na svojoj kreaciji, na polici pronašao zaboravljenu staklenku kakao maslaca. Dodao ga je u smjesu i stvorio novu gianduju.

Ovaj talijanski čokoladni namaz od lješnjaka bio je preteča onoga što sada znamo kao Nutella. Sastojci koje je Ferrero koristio bili su manje-više isti oni koji se koriste danas - šećer, lješnjaci, kakao i biljne masti.

Galerija: Prekrasni domaći deserti stvoreni s Nutellom

Krafne na talijanski način s nadjevom od Nutelle (bombolini)

Kek batik (malezijski desert od trostruke čokolade) napravljen s Nutellom

Krafne na talijanski način s nadjevom od Nutelle (bombolini)

1/7

Zabavne činjenice o Nutelli

Nutella je u vlasništvu obitelji Ferrero (koja također proizvodi Ferrero Rocher čokolade) u Pijemontu, Italija.
Francuzi vole Nutellu. Zemlja navodno jede jednu četvrtinu svjetske ponude.
Ferrero je izvorno napravio svoju pastu od čokolade i lješnjaka u štrucu dizajniranu da se reže i stavlja na kruh – nešto poput čokoladne verzije američkog sira.
Izvještava se da Ferrero koristi 25% globalne ponude lješnjaka. Za svaku staklenku koristi se oko 50 lješnjaka. Nevjerojatan!
U 2014. godini, kako bi obilježili Nutella 50. godišnjicu, talijanski Postal Service objavio Nutella-tematske pečat.

Moja domaća Nutella babka

Originalni Nutella Babka recept

Babke su tradicionalne pletene torte koje su izvorno nastale u Ukrajini i Poljskoj. Ovaj čokoladni Nutella babka recept zabavan je 'twist' na tradicionalnom.

Sastojci

Za smjesu kvasca:

3/4 šalice toplog punomasnog mlijeka
3 žličice kvasca
1 žlica šećera

za tijesto:

5 1/2 šalice višenamjenskog brašna
1/3 šalice šećera
2 jaja plus 1 žumanjak
8 žlica maslaca, sobne temperature
1/2 žličice soli
1 žličica ekstrakta vanilije

Za nadjev:

1/2 šalice Nutelle (možete dodati još ako želite)
3 žlice poluslatkih čokoladnih čipsa (po želji)

Za glazuru:

1 žlica meda
1 žlica otopljenog maslaca

Upute

U vrču ili zdjeli pomiješajte toplo mlijeko, kvasac i šećer. Pustite da se smjesa otopi i ostavite 5 minuta.
U posudu za miješanje, kombinirati brašno, sol i šećer. Dodajte kvasac smjesu u zdjelu za miješanje i tukao ga na niskoj brzini.
U smjesu dodajte maslac i nastavite miksati 1-2 minute.
U mokru smjesu polako dodajte jaja i ekstrakt vanilije i nastavite miksati dok se sve ne sjedini.
Prebacite smjesu na prostirku za pečenje i oblikujte tijesto u kuglu.
Prebacite tijesto u podmazanu zdjelu. Pokrijte ga prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 3-4 sata. (Zapamtite - ovo možete pripremiti dan prije i držati u hladnjaku preko noći.)
Ohlađeno tijesto izvadite iz hladnjaka i podijelite na dva jednaka dijela.
Premažite dvije tepsije veličine 9x4 inča neprianjajućim sprejom za pečenje ili papirom za pečenje i stavite ih na stranu.
Korištenje klin valjanje, izvaljati svakog tijesta loptu u 16-inča dugo pravokutnik.
Spatulom ili nožem rasporedite fil od Nutelle u ravnomjernom sloju preko svakog pravokutnika tijesta.
Na pravokutnike tijesta obložene Nutellom pospite komadiće čokolade.
Počevši od dugog ruba, čvrsto smotajte svaki pravokutnik tijesta u obliku žele-rolla u čvrsti balvan.
Koristeći oštar nož, izrezati logove na pola po duljini.
Polovice stavite jednu na drugu da se formira križ. Uvijte ih u spirale i prebacite u pripremljene tepsije.
Pogače pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu dok se ne udvostruče (oko 2 sata).
Zagrijte pećnicu na 375°F. Pecite štruce u sredini pećnice oko 45 minuta ili dok umetnuti predmet testera ne izađe čist. Pustite ih da se malo ohlade.
Tople babke premažite otopljenim maslacem i medom i ostavite da odmaraju dok se glazura ne stegne.
Cut sebe posluživanje dovršene Nutella babka i uživati sa svojim omiljenim šalicu kave ili čaja.