20. rujna je Nacionalni dan pržene riže

Praznici

Liza voli opskurne praznike - osobito one koji slave hranu i piće.

Ukusan! Moja omiljena ugodna hrana koju pripremam kod kuće je pržena riža. To je jednostavno i lako. Sretan nacionalni dan pržene riže!

Nacionalni dan pržene riže!

Tako sam uzbuđena nakon što sam saznala da postoji nacionalna proslava pržene riže. Obilježava se 20. rujna u Sjedinjenim Državama. Obilježava se svake godine od 2018. Ovaj praznik je 2018. godine stvorio Benihana —Prvi američki japanski teppanyaki restoran.

U Maleziji i Indoneziji, pržena riža je poznata kao nasi goreng. Obožavam prženu rižu. Dolazeći iz malajskog i azijskog porijekla, pržena riža jedna je od najčešćih namirnica koje kuha moja obitelj. Za to su potrebni samo najjednostavniji sastojci i jer se tako brzo i jednostavno kuha.

Ne postoji fiksni popis sastojaka za kuhanje pržene riže. Stoga je to izvrstan način da iskoristite ono što imate, bilo svježe ili ne. Na primjer, možete koristiti bilo koje svježe povrće ili smrznuto povrće koje imate u hladnjaku. Sve što vam je potrebno za kuhanje ovog jela su osnovne tehnike kuhanja kao što je prženje uz miješanje. Tako jednostavno!

Proslavimo ga zajedno. Imam nevjerojatne ideje kako možemo proslaviti Nacionalni dan pržene riže!

U ovom članku dat ću vam sve što trebate znati o prženoj riži.

Možeš naći:

• Kako proslaviti Nacionalni dan pržene riže
• Zabavne činjenice o prženoj riži
• Kako se kaže 'pržena riža' na različitim jezicima
• Recept za domaću prženu rižu
• Savjeti i prijedlozi za pripremu pržene riže

Pržena riža sa škampima.

Kako proslaviti Nacionalni dan pržene riže

• Prženu rižu napravite kod kuće prema donjem receptu.
• Uslikajte prženu rižu koju ste napravili i objavite je na društvenim mrežama uz hashtag #nacionalnifriedriceday.
• Uživajte u zdjeli ukusne pržene riže s omiljenim prilozima kao što su kimchi, pečeno jaje i začinjeni sambal.
• Proslavite s obitelji i prijateljima tako što ćete ih pozvati na večeru. (Skuhati prženu rižu i poslužiti).
• Idite u svoj omiljeni restoran koji poslužuje prženu rižu, narudžbu za kući.

5 zabavnih činjenica o prženoj riži

1. Pržena riža je bila osnovna namirnica u kuhinji još od dinastija Sui (589–618. CE) u Kini.
2. Većina zemalja jugoistočne Azije, poput Malezije, Indonezije, Singapura i Tajlanda, imaju vlastite verzije jela.
3. Pri izradi pržene riže uopće ne treba puno ulja; važno je koristiti rižu koja je kuhana i dobro ohlađena.
4. Osim bijele riže kao što je Jasmine, jeste li znali da možete koristiti smeđu, crnu i crvenu rižu za pripremu pržene riže? No svakako prvo slijedite ispravne upute o tome kako kuhati rižu.
5. Pržena riža je svestrano jelo; stoga ne možete pogriješiti kada ga kuhate. Pretvorite ovo jeftino jelo u ukusno jelo s jednostavnim sastojcima koje imate u hladnjaku.

Ukusna vegetarijanska pržena riža. Pun je mojim omiljenim povrćem kao što su mrkva, grašak, kukuruz i kineski senf.

Kako se kaže pržena riža na različitim jezicima

• malajski/indonezijski: Pržena riža
• Talijanski: Pržena riža
• Francuski: Pržena riža
• Arapski: 'urz maqliun (pržena riža)
• Portugalski: Pržena riža
• Japanski: Chāhan
• Kineski: Chǎofàn (pržena riža)
• Korejski: bokk-eumbab (pržena riža)
• španjolski: Pržena riža
• filipinski: Pržena riža
• tajlandski: K̄ĥāw p̄hạd (pržena riža)

malezijska pržena riža. Obično se kombinira s pečenim jajetom i začinjenim sambalom od inćuna.

Moj recept za domaću prženu rižu

Sastojci

• 1 zdjela bijele riže (bilo koja vrsta riže će odgovarati)
• 1 šalica miješanog povrća (mrkva, kukuruz i zeleni grašak)
• 1 jaje
• 2 ljutike, tanko narezane
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 3 čilija iz ptičje perspektive, tanko narezana (po želji)
• 3 žlice slatkog soja sosa
• 2 žlice svijetlog sojinog umaka (po želji)
• Ostatak piletine ili mesa (izostavite proteine ​​ako radite vegetarijansku verziju)
• Sol i crni biber po ukusu
• 5 žlica biljnog ulja
• Mladi luk, rajčice, salate i krastavac za ukrašavanje

Upute:

1. U woku zagrijte 3 žlice ulja.
2. Umiješajte ljutiku, češnjak i chili iz ptičje perspektive dok ne počnu bojati.
3. Ubacite piletinu, škampe ili meso i promiješajte da se sjedini.
4. Dodajte slatki soja sos i soja sos. Miješajte nekoliko minuta dok se sve ne obloži umakom.
5. Dodajte povrće i promiješajte.
6. Ubacite kuhanu rižu, sol, crni papar i dobro promiješajte. Provjerite okus. Nastavite kuhati 5 minuta dok dobro ne začinite i vruće. (Nastavite miješati da se riža ne zalijepi za dno woka).
7. Isključite grijanje.
8. U drugoj tavi zagrijte 2 žlice ulja i razbijte jaje da napravite pečeno jaje.
9. Žlicom izlijte rižu u tanjur za posluživanje. Alternativno, upotrijebite zdjelu kao kalup da preokrenete svaki dio riže na pojedinačni tanjur, a zatim podignite zdjelu kako biste otkrili hrpu riže ispod. (Pogledajte fotografiju ispod).
10. Na vrh stavite pečeno jaje i ukrasite svježim salatama, narezanim krastavcem, narezanim rajčicama, mladim lukom ili kimchijem.
11. Poslužite odmah.

Pržena riža s pečenim jajetom i svježim kupusom.

Savjeti o tome kako kuhati ukusnu prženu rižu

• Pri izradi pržene riže najbolje je koristiti jednodnevnu rižu. Ovaj savjet sam naučila od svoje majke. Obično skuha dodatnu rižu za ručak ili večeru; zatim, ona sprema ostatke za pripremu pržene riže.
• Ako nemate ostatak riže, kuhajte rižu barem 4-5 sati prije kuhanja i držite je u hladnjaku. Rižu izvadite iz hladnjaka najmanje sat vremena prije kuhanja kako bi se zrnca opustili i smanjila njihova ljepljivost.
• Za kuhanje ovog jela koristite wok jer ga čini još boljim okusom.
• Pržena riža je beskrajno prilagodljivo jelo; stoga u ovom jelu koristite razno povrće ili proteine ​​po želji. Iznenadit ćete se rezultatom!
• Upotreba soja sosa je obavezna u prženoj riži. Predlažem da pronađete najbolji umak od soje u azijskoj trgovini jer ima široku paletu slatkog umaka od soje i ljutog sojinog umaka.