Božićni recept za Buche De Noel i posjet Madeline u Parizu
Praznici
Cindy Hewitt je umirovljena učiteljica sa strašću za dječju književnost. Čitane priče naglas daju kvalitetu djetetovom životnom iskustvu.
Razmislite o ovoj zabavnoj božićnoj aktivnosti koju možete obaviti sa svojom djecom: pročitajte 'Madelinin Božić' i skuhajte badnjak prikazan u knjizi.
Slika Larryja Whitea s Pixabaya
Madeline i božićni badnjak
Djeca vole Madeline serija Ludwiga Bemelmansa, a dostupno je i mnogo knjiga o njezinim avanturama. Ona slavi Božić u knjizi Madelinein Božić , a ovo je godišnje doba pravo vrijeme da podijelite dobru knjigu i spojite čitanje s božićnim pečenjem. Mnoge obitelji peku tradicionalnu tortu od badnjaka ili buche de Noel, ali djeca ne znaju odakle kolač dolazi.
Pečenje badnjaka nakon čitanja Madelinein Božić pruža mogućnost dijeljenja kulturnog i kuharskog iskustva s djecom. Povedite svoju djecu u obilazak Pariza s junakinjom priče i uživajte u pripremi božićnog badnjaka.
Kratki sažetak o Madelinein Božić
Noć je prije Božića, a svi osim Madeline su bolesni u krevetu. Madeline je zauzeta gospođicom Clavel brigom o svim djevojkama u internatu. Božićna čarolija preuzima maha, a Madeline upoznaje francuskog trgovca s čarobnim tepihom. Madeline okuplja sve svoje prijatelje na čarobnom putovanju tepihom kako bi proslavila Božić. Svi zaborave na svoje njuškanje i uživaju u ovom čarobnom božićnom događaju.
Madeline je dobro poznat lik među djecom. Izvrsno štivo za blagdane uz pripremu buche de noel u čast Madeline.
osobni primjerak knjige
Priprema i recept za Buche de Noel
Sastojci za ovu tortu su jednostavni, a recept je prilagođen djeci. Djeca rado sudjeluju u kuharskim aktivnostima, a pečenje za praznike omiljena je aktivnost. Čitanje omiljene knjige koju djeca mogu povezati s kuharskom aktivnošću stvara dodatni interes za čitanje i kuhanje.
Sastojci:
- 4 žumanjka
- 1 šalica šećera
- 1/2 žličice vanilije
- 4 bjelanjka
- 1 šalica prosijanog brašna za kolače
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 2 žlice svijetlog ruma (po želji)
Priprema:
- Pripremite tepsiju veličine 15 1/2x10 1/2x-1 inča tako što ćete namastiti i pobrašniti, a zatim obložiti voštanim papirom.
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva.
- Pomiješajte i umutite žumanjke dok ne dobiju gusto i limunastu boju. Postupno dodajte 1/2 šalice šećera i neprestano mutite. Umiješajte vaniliju.
- Bjelanjke tucite u većoj zdjeli dok se ne pojave mekani vrhovi, dodajući 1/2 šalice šećera i mutite dok se ne pojave čvrsti vrhovi. Umiješajte smjesu od žumanjaka.
- Brašno, prašak za pecivo i sol prosijati i umiješati u smjesu od jaja. Smjesu ravnomjerno rasporedite u pripremljenu tepsiju i pecite na 375 stupnjeva 10 do 12 minuta.
- Pripremite kuhinjsku krpu tako da je prostrte po radnoj površini i lagano pospite brašnom ili šećerom u prahu.
- Kada je torta gotova, olabavite rubove i okrenite je na ručnik.
- Zamotajte tortu unutar ručnika, počevši od dugog ruba, stvarajući trupac. Ostaviti da se ohladi.
Priprema badnjaka
Žumanjci i odvajanje je ključna točka u receptu
Ljubaznošću Karen Lewis
Kombiniranje sastojaka
Tvrdi vrhovi
Spremni za pečenje u dugom kalupu za tortu
Glazura torte
Punjenje je svima omiljeno i prilagođeno djeci kada se priprema uz odgovarajući nadzor. Evo kako napraviti nadjev i glazuru:
Sastojci:
- 1 1/3 šalice šećera
- 2/3 šalice vode
- 4 žumanjka
- 3 kvadrata (3 unce) nezaslađene otopljene čokolade
- 1 šalica maslaca
- 2 žličice instant kave otopljene u (po želji) 2 žlice ruma
Priprema:
- Zagrijte vodu i šećer do vrenja u malom loncu. Pecite do mekane kuglice na 240 stupnjeva.
- Žumanjke izmutite dok ne postanu gusti i postupno ih dodajte u vrući sirup uz neprestano mućenje.
- Nastavite tući dok se smjesa ne ohladi. Umutiti maslac 1 T. odjednom.
- Dodajte otopljenu čokoladu i kavu i miješajte dok ne postane glatka.
- Ostavite u hladnjaku neko vrijeme, a zatim tucite dok ne postane gusta i glatka.
- Kolač je sada spreman za sastavljanje. Kolač odmotati i premazati polovicom fila. Zarolajte tortu.
- Izrežite komad od 4 inča s kraja rolne, režući po dijagonali.
- Stavite trupac i 'granu' uz rubove prema dolje.
- Preostalom filom pomrznite tortu. Označite tortu od cjepanica zupcima vilice da podsjeća na koru. Ukrasite svojim omiljenim malim blagdanskim ukrasima.
Spremni za zamrzavanje badnjaka
Punjenje torte
Ljubaznošću Karen Lewis
Kombiniranje sjajnih knjiga s dobrobitima kuhanja djeci
Čitanje zabavne knjige koja se čita naglas za blagdane potaknut će mlade kuhare u kuhinji. Možda razmislite o drugim knjigama u kojima djeca uživaju za praznike i dopustite im da naprave recept za lik.
Čitanje recepta stvara priliku djeci da nauče da su vještine čitanja potrebne za druge aktivnosti. Mala djeca koja još ne čitaju uživat će u receptu rebusa sa slikama potrebnih sastojaka i riječima ispisanim ispod sastojaka za pomoć pri čitanju.
Obiteljsko blagdansko čitanje i kuhanje
Komentari
Cindy Hewitt (autorica) iz Sarasote 2. prosinca 2016.:
Hvala puno na čitanju. Nadam se da ćete ga podijeliti sa svojim prijateljima.
RTalloni dana 01. prosinca 2016.:
Kako zgodno središte! Hvala što ste me podsjetili na Madeline! Vaša torta se lijepo ispekla i inspirirali ste me da to jednostavno napravim. Šteta što moram čekati do vikenda. Sretan Božić tebi i tvojima!