Kako planirati i ugostiti uspješnu ljetnu zabavu s roštiljem

Planiranje Zabave

Maggie je psihologinja i računovođa koja voli kuhati i zabavljati svoje prijatelje i svoju veliku obitelj.

Ovdje ćete pronaći pet koraka koji će vam pomoći da ugostite nevjerojatan ljetni roštilj u zatvorenom ili na otvorenom. Nakon brzog popisa, pronaći ćete detaljniju verziju detaljnih uputa.

5 koraka za uspješno planiranje ljetnog roštilja

  1. Odaberite mjesto i vrijeme: Opcije lokacije uključuju vašu kuću, razne vanjske prostore (poput kampa ili parka) ili stražnje dvorište. Prilikom odabira vremena, vikendi obično odgovaraju svima. Planirajte vremenski okvir od četiri sata kako se ljudi ne bi morali opterećivati ​​time.
  2. Pozovite ljude : Za malu zabavu (poput jedne obitelji ili tri odrasle osobe), razmislite o slanju SMS-ova. Za veću zabavu razmislite o slanju e-poruka ili e-poziva. Manje stranke obično se lakše upravljaju.
  3. Odlučite koju hranu i piće ćete poslužiti: Držite se hamburgera, hotdoga, pilećih ražnja i ražnja od povrća za svoje glavno jelo. Soda, vino i pivo trebali bi pokriti pića. Što se tiče predjela, čips i tanjur s povrćem obično su dobra mjesta za početak. Planirajte oko dvije ili tri stavke svake stvari (tri pića, tri stvari na žaru, itd.) za svaku osobu. Kolačići ili kolačići su vrlo jednostavna opcija za desert.
  4. Pripremite hranu: Ražnjići od mesa i povrća trebali bi, nadamo se, biti jedine stvari koje treba kuhati.
  5. Razmotrite bilo koju drugu logistiku: Kao što je . . .
    • Prilagodba za vaše goste: Kao i uvijek, prilagodite se svojim gostima. Ako vam dolazi hrpa vegetarijanaca, više se usredotočite na povrće. Ako dolazi hrpa ljubitelja crvene govedine, razmislite o tome da se odreknete piletine. Dolazi li hrpa djece? Zamijenite pivo za kutije za sokove.
    • Ne zaboravite pribor : Trebat će vam salvete, papirnati tanjuri, šalice i pribor za jelo.
    • glazba, muzika : Imajte melodije! Možda ćete koristiti bluetooth zvučnik ili drugu vrstu audio postavki.

1. Odaberite mjesto i vrijeme

  • Odlučite gdje želite imati svoj roštilj : Veliki roštilj partyji su laki, bilo da se održavaju u dvorištu, na terasi apartmana ili na vanjskim prostorima gdje su dostupni roštilji. Također možete donijeti vlastiti mali roštilj u park, plažu ili travnjak svoje zgrade ili parka. Mali roštilj na prepunoj terasi apartmana jednako je zabavan kao i veliki u dvorištu! Brine li vas kiša? Nema problema! Samo pecite na roštilju i neka svi jedu unutra. I dalje će biti zabavno, svečano i ukusno!
  • Odlučite koji dan i vrijeme za roštilj: Najbolji dani i vrijeme za ljetni roštilj su petak, subota ili nedjelja, bilo kasno poslijepodne/večer (5-9) ili tijekom dana (12-4). Ako imate veći blok vremena na ovaj način, stvari se osjećaju opušteno, a vašim gostima omogućuje da rade ono što moraju raditi vikendom, a da i dalje mogu prisustvovati vašem roštilju.
  • Prilagodite prema tome: Prilagodite vrijeme da odgovara vašim gostima. Ako je gužva za odrasle, onda pozovite zabavu za kasnije vrijeme, kao što je 18-10 sati. ili 2-6. Ako pozivate obitelji s djecom, roštilj pripremite ranije; na primjer, 16-20 sati. ili 11-3.

2. Pozovite ljude

Odlučite želite li veliki ili mali roštilj.

  • Veliki Shindig: Ako pravite veliki roštilj, pozovite sve koje poznajete i povećajte broj sati zabave kako bi svi imali priliku svratiti. Ako očekujete puno ljudi, planirajte prihvatiti ponudu gostiju da donesete piće ili jednostavne deserte koji zahtijevaju malo postavljanja ili čišćenja s vaše strane. Neki dobri primjeri koje biste mogli potaknuti ljude da donesu pivo, soda, kolačići ili kolačići. Izbjegavajte da gosti donose predjela ili priloge, jer to može postati nezgodno. Ako gost želi donijeti bakinu 'čuvenu' njemačku salatu od krumpira (obilnu octom, jajima i kiselim krastavcima) ili voćnu pitu koju 'samo' moraju zagrijati u vašoj pećnici 10 minuta prije posluživanja, ljubazno recite da imate svu hranu, ali mogu li vam, molim vas, učiniti veliku uslugu i donijeti pakiranje od šest komada, još malo leda ili malo sode?
  • Malo druženje: Male zabave s roštiljem jednako su zabavne kao i velike i lakše ih je napraviti jer imate više vremena za druženje s prijateljima. I manje je hrane za pripremu i kuhanje, kao i manje čišćenja. Također, trošak zabave je manji. Mnogi ljudi više vole imati nekoliko manjih roštilja tijekom ljeta, a ne jedan veliki. Možete ići tako mali kao što je pozivanje jedne obitelji s djecom ili troje odraslih. I dalje je zabavno u svakom slučaju. Mnogi iskusni domaćini zabave otkriju da zapravo više vole imati ove manje roštilje koje se lakše upravljaju.

Što god odabrali: Važni su odgovori na pitanja!

  • Pogledajte tko zapravo dolazi: Pobrinite se da komunicirate sa svojim gostima kako biste bili sigurni da oni dolaze! To se ne može precijeniti kada su u pitanju veći roštilji. Gosti mogu reći da dolaze, ali se tada ne pojavljuju (ili se uopće ne odazivaju na vaš početni poziv). Lakše je planirati pravu količinu hrane i pića kada se sa sigurnošću zna koliko gostiju dolazi.
  • Praćenje—dvaput: Malo dodatnog posla s vaše strane (npr. poruka par sati prije zabave ako je mala ili e-mail svima dan prije ako je veći roštilj) jako pomaže. Kada je u pitanju organiziranje velikih zabava s roštiljem, mnogi iskusni domaćini će poslati pozivnice putem e-vite ili bez papira, a zatim će se dvaput javiti kako bi bili sigurni da će se ljudi odazvati i još uvijek planiraju prisustvovati.
Nema potrebe za stresom, samo se držite klasike!

Nema potrebe za stresom, samo se držite klasike!

Fotografija Jensa Mahnkea iz Pexelsa

3. Odlučite koju hranu i piće ćete poslužiti

Održavanje stvari jednostavnim ovdje je ključ uspjeha.

Hrana s roštilja:

  • Držite se klasike: Najbolji su hamburgeri, hrenovke i pileći ražnjići s povrćem. Planirajte da imate jednaku količinu ove tri stavke. Planirajte 2-3 jela na žaru po gostu. Čini se da je piletina uvijek popularnija nego što mislite. Također, možete prilagoditi svoj jelovnik prema gužvi. Na primjer, ako nema djece, onda možete odnijeti hrenovke ili držati samo mali paket pri ruci 'za svaki slučaj'. Ozbiljni jeduci crvenog mesa? Odbacite piletinu i poslužite samo hamburgere i odreske. vegetarijanci? Imajte pri ruci malo pakiranje vegetarijanskih burgera, i oni ih mogu jesti, kao i predjela i deserte. Ovdje je ključno da bude jednostavno s dvije, najviše tri opcije hrane s roštilja (ne računajući hitno pakiranje vegetarijanskih hamburgera koje biste trebali imati pri ruci za veliki roštilj). Ne brinite da će se vegetarijanski hamburgeri peći na istom roštilju koji se koristio za meso - svaki gost koji ima problema s tim će se vjerojatno dobro snaći s ostatkom hrane koju imate na raspolaganju.

Piće:

  • Jednostavnost je ključna: Pivo, vino, pjenušava voda i soda su najbolji. Prilagodite piće tako da odgovara vašoj gomili. Ako se radi o malom roštilju i znate da vaši prijatelji ne piju soda ili vino, preskočite ih. Ako očekujete malu djecu, dodajte kutije/vrećice soka ili limunadu, a sok preskočite.
  • Za dražesne libacije: Ako se osjećate ambiciozno, napravite vrč margarita (koristite mješavinu margarite i tekile) ili sangrije (mješavina voća, vina i sangrije). Planirajte da svaki gost popije 3 pića (bilo da je sok, pivo, vino itd.).
  • Ne zaboravi led : Za veliko okupljanje ne zaboravite led i veliku kadu ili ledenu škrinju u koju ćete staviti piće. Ako se radi o malom roštilju, možete upotrijebiti led iz zamrzivača i staviti ga u neke lonce ili tave kako bi pića bila hladna (najprije pokušajte ohladiti piće). Pokušajte koristiti drugu kadu ili lonac za svaku vrstu pića.

predjela:

  • Čips, dip i tanjiri s povrćem za pobjedu: Velika, već pripremljena posuda za povrće i umake je neophodna! Možete kupiti jedan od njih u Costco-u ili drugoj velikoj trgovini s kutijama za manje od onoga što bi koštalo da ga sami izradite. Lako ih je jednostavno odmotati i staviti na stol prije dolaska gostiju. Dodajte veliku zdjelu čipsa (kao ova djeca), malo humusa ili drugih umaka, veliku zdjelu čipsa od tortilje i veliku zdjelu guacamolea, i sve je spremno. Mnogi iskusni domaćini stavljaju ova predjela unaprijed, držeći umake i guacamole na ledu (plastične posude u koje dolaze stavite na malu zdjelu s ledom) i prekrivši ih komadom folije ili plastičnom folijom.

Prilozi:

  • Kukuruz: Kupite malo kukuruza koji već ima ljusku, a zatim ga prepolovite. Svaku polovicu zamotajte u foliju i stavite na roštilj. Možete ih skuhati unaprijed. Poslužite uz štapić maslaca na stolu (za motanje kukuruza) i mućkalicu soli. Držače kukuruza u klipu lijepo je imati, ali nisu nužni.
  • Krumpir salata: Kupite (ili napravite) krumpir salatu. Obavezno ga držite u hladnjaku dok se hrana s roštilja ne posluži.

deserti:

  • Kolačići, kolačići i lubenica, o moj!: Nekoliko tanjura kolačića i kolačića najbolji su deserti. Lubenica je također prekrasan desert. Opet, jednostavno je najbolje.

4. Kako kuhati hranu

Prije zabave napravite pljeskavice za hamburger, a piletinu i povrće narežite na komade. Sastavite ražnjiće od piletine i povrća. Meso posolite i popaprite i sve držite u hladnjaku dok gosti ne počnu dolaziti. Ne zaboravite hamburger i hrenovke!

Pecite hamburgere na jakoj vatri sa svake strane minutu-dvije prije nego što podesite temperaturu, a zatim nastavite kuhati dok ne budu dovoljno dobro kuhani za ukus vaših gostiju. Svakako pitajte svakog gosta koliko dobro pečeno voli meso. Ako kuhate odrezak, također biste zapržili vanjsku stranu, a zatim pecite na srednjoj temperaturi dok iznutra ne bude onako dobro gotova kako vaši gosti žele (provjerite tako što ćete zarezati iznutra nožem).

5. Razmotrite bilo koju drugu logistiku

  • Posuđe i tanjuri: Teški pribor za 'party pack' koji dolazi u kompletu s velikim i malim pozamašnim tanjurima, vilicama, noževima, žlicama. a stolnjaci su najbolji. Uključuju čak i stolnjake obložene plastikom. Ovakva pakiranja obično možete pronaći u Costcou. Također ih možete pronaći u supermarketima, party trgovinama i na eBayu.
  • šalice: Najbolje je veliko pakiranje plastičnih čaša od 6-8 unci. Sve veće i pića će se točiti vjerojatno će propasti.
  • Glazba, muzika: Odlična glazba pomaže u organizaciji zabave! Bežični zvučnici donijet će glazbu gdje god vaši gosti jedu.

Komentari

majka2 26. srpnja 2019.:

Sjajni savjeti za rođendansku zabavu u šumskom rezervatu. Tražio sam popis ideja, nisam ga našao dok nisam naišao na vaš. Ovu ću svakako spasiti. Puno hvala!!

MarthaMahon 23. travnja 2019.:

Hvala vam na ovim savjetima.

Raketa 28. kolovoza 2018.:

Blimey moan moan moan o veggie hamburgerima. Da dođeš u moju kuću, dobio bi ono što ti je dano ili bi otišao kući.

@ DBS 23. svibnja 2018.:

Shvaćate da čak i ako su vaši vegetarijanski hamburgeri prvi kuhani, meso je i dalje kuhano na roštilju kad god je zadnji put korišteno.

Sam 15. kolovoza 2017.:

Fantastičan i detaljan popis, hvala!

DBS 24. svibnja 2017.:

Kao vegetarijanac, apsolutno mrzim kada ljudi kuhaju veggie hamburgere na istom roštilju nakon što je meso kuhano. Očekivati ​​da ćemo se 'napraviti' nije lijepo. Sve što trebate učiniti je ili prvo skuhati vegetarijanske namirnice ili ih staviti na foliju da ne dodiruju roštilj ili drugo meso.

Firoz iz Indije 7. srpnja 2013.:

Sjajni savjeti za Summer Barbecue Party. Glasao za.